Prijslijst consumpties

Prijslijst consumpties

Huisregels

• Betreden van het terrein is op eigen risico
• Bij aankomst melden bij de receptie
• Auto parkeren op het parkeerterrein
• Honden zijn niet toegestaan
• De invalidensteiger is alleen voor invaliden
• Een ieder dient het terrein netjes te houden. Er staan afvalemmers rondom de vijvers
• Het is niet toegestaan in een vijver te vissen waarvoor u niet hebt betaald
• Elke visser mag vissen met een hengel
• Vliegvissen is alleen in de grote forelvijver toegestaan
• Het vissen met blinkers is niet toegestaan
• Het is niet toegestaan om forel te scheppen, die niet aangehaakt is
• Het voeren van de vissen in welke vorm dan ook is niet toegestaan
• Gevangen Graskarpers, Steur of Meerval moet teruggezet worden
• Overgebleven aas mag niet in de vijvers gegooid worden
• Wees zo correct om op tijd te stoppen

Route

Voor het bekijken van onze locatie en het plannen van een route, verwijzen wij u
graag naar: Google Maps

Grotere kaart weergeven

Recepten

Forel grillen

Ingredienten:

• Vier forellen (schoongemaakt).
• Vier mespuntjes peper en zout
• Een bosje peterselie
• Margarine
• Een deciliter witte wijn
• Tien gram amandelschijfjes
• Gebakken Forel

Bereiding: Spoel de forellen goed af met water. Vul de buik van de forellen met zout, grof gemalen peper en grof gehakte peterselie. Sluit de buiken af met een houten cocktailprikker. Bak de gevulde forellen in boter om en om in ongeveer twee minuten per kant. Doe de forellen in een ovenschaal. Voeg witte wijn toe. Leg de amandelschijfjes bovenop. Laat de forel ongeveer zes minuten grillen onder een hete grill. Indien nodig kunt u de tijd onder de grill verlengen met zes minuten, maar dan moet u wel een stukje aluminiumfolie op de forellen leggen.

Forel met kruiden uit de oven

Ingredienten:

• Twee forellen (schoongemaakt)
• Twee takjes rozemarijn of vier takjes tijm
• Een grote citroen, in gehalveerde dunne plakjes
• Vier eetlepels olijfolie

Voorbereiden: verwarm de oven voor op 175 0C.

Bereiding: Dep de forellen droog met keukenpapier.
Bestrooi de buikholte met zout en peper en leg de takjes rozemarijn of tijm erin. Leg er enkele plakjes citroen in en sprenkel er wat olijfolie over. Vet een lage ovenschaal in met olie en leg de forellen er naast elkaar in. Leg de rest van de plakjes citroen op de forellen en sprenkel de rest van de olie erover. Strooi er zout en peper over. Dek de schaal af met een deksel of aluminiumfolie en laat de forellen in de oven in circa 25 minuten gaar worden. Overige benodigdheden: keukenpapier en aluminiumfolie.

Variatietip: Vervang de forel door kabeljauwfilet.
Leg de filets in de ovenschaal en verdeel de rozemarijn en citroen erover. Strooi er zout en peper over en sprenkel de olijfolie erover.

Eet smakelijk!